Offerte of meer
informatie nodig?
02 582 45 56

Ringbuisovens

Artisanale bakprestaties

VDM Systems - Ternat - RingbuisovensDe Fortuna ringbuisoven combineert de unieke stralingswarmte van robuuste, naadloze ringbuizen met een gemetste vuring. Per m2 bakoppervlakte heeft hij een vuurvaste warmteopslag van +/- 450kg. Deze accumulerende massa zorgt voor een zachte en gelijkmatige stralingswarmte. Hierdoor bekomt u met de Fortuna-oven de artisanale bakkwaliteiten van de gemetste steenoven van vroeger.

Traditionele producten dus, maar wel gebakken in een uiterst zuinige oven. Deze is voorzien van de laatste brander- en isolatietechnieken (zoals bv. Low-NOX). Dit resulteert in een energieverbruik dat 40 tot 50% lager ligt dan bij de vorige generatie ringbuisovens.

Bakcapaciteit

Door de massale warmteopslag kunt u in een Fortuna-oven non-stop bakken. Na het broodbakken rest er voldoende energie om de kleinere producten af te bakken, zonder bij te warmen.

Baksystemen

Bij de Fortuna-ringbuisoven kiest u uit 2 baksystemen:

Met uitrolvloeren:

bakken op geperforeerde, blauwe bakkersplaat of met netwerken. Gebruiksvriendelijk met een perfect bakresultaat.

Met vuurvaste vloeren:

artisanaal bakken op vaste, vuurvaste vloeren, voorzien van inschietapparaten. U kan hier als optie ook kiezen voor een lade, waarbij het uitovenen nog eenvoudiger is.

Besturingsmogelijkheden

De Fortuna-ringbuisoven kreeg een moderne upgrade. Het touchpanel is zeer eenvoudig in gebruik maar uitmuntend in zijn prestaties.

De instelmogelijkheden zijn divers: nachtstart, baktijd, stoomtijd, wasemklep, temperatuurverloop, 99 programma’s, alarmcontrole, opwarmcyclus, …

Tijdens de automatische programma’s is ook een manuele besturing mogelijk. Uiteraard kunnen we ook nog steeds de toetsenbesturing met 99 programma’s aanbieden.

Dé stempel voor onze energiezuinige ovens:

  • robuuste bouw met lange levensduur;
  • een zeer laag energieverbruik met uitstekende bakkwaliteiten;
  • de meest kwalitatieve en modernste materialen inzake opwarming, isolatie en besturing;
  • periodieke opvolging van onderhoud door ons eigen team van erkende brandertechniekers en dit aan democratische prijzen;
  • jaarlijkse rendementsmetingen van de uitlaatgassen;
  • eigen 24/24 - 7/7 service in België

Download hier de volledige brochure over onze ringbuisovens, met alle technische details en keuzemogelijkheden.

Wenst u nog meer informatie? Neem gerust contact.

Blue Line approved

Adres

VDM Systems

Weverstraat 28
1741 Ternat Belgiƫ
Ligging
telefoon
Tel.: 02 582 45 56
Gsm: 0495 56 13 52 (Wim)
Gsm: 0495 25 34 05 (Paul)
Fax: 02 582 52 94
e-mail
info@vdm-systems.be
BTW BE0452 125 413
Back to Top